Entrée SUPERIOR
CRUDO DI CROSTACEI
Tartare di gamberoni argentini / Gamberi rossi
GUNKAN NIDO DI GAMBERI
Pallina di riso avvolta da alga nori, gamberi argentini cotti e philadelphia
GUNKAN ORIGINALMEF
Pallina di riso avvolta da zucchina con tartare di salmone e ricciola, guarnito con erba cipollina
Pane giapponese scottato, , tonno, finocchi al limone, germogli e sale nero al tartufo
SHOKUPAN TONNO
Trito di gamberoni argentini ,
marinatura di lime e olio, frittura a palla
PRAWN BALL
Gambero rosso
GAMBERO ROSSO
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Prodotto abbattuto e decongelato